Huset RASK
← Alle opskrifter

STEGT FLÆSK OG PERSILLESAUCE MED SPIDSKÅL

Aftensmad

STEGT FLÆSK OG PERSILLESAUCE MED SPIDSKÅL

Ingredienser

  • 500 g Flæsk
  • 30 g Smør
  • 1 Løg
  • 125 g Spidskål
  • 1 dl Fløde
  • 200 g Flødeost
  • 1 bundt Persille
  • Salt og peber
  • Lidt citron

Sådan gør du

  1. 1

    Flæsk steges 30-40 minuter i ovnen ved 200 grader på et stykke bagepapir. Hvis du hellere vil stege på panden eller på grillen gør du selvfølgelig bare det.

  2. 2

    Imens laves saucen

  3. 3

    Løg hakkes og steges klare i smørret. Herefter tilsættes spidskål, som er skåret i tynde strimler. Efter et par minutter tilsættes fløde og ost.

  4. 4

    Giv det et opkog og lad det småsimre indtil det får en passende konsistens (ca. 5 min). Retten smages til med salt, peber og evt. lidt citron.

  5. 5

    Inden servering hakkes persillen og vendes i retten (gem evt. lidt persille til at drysse over maden).

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK