Huset RASK
← Alle opskrifter

SPARERIBS MED COLESLAW

Aftensmad

SPARERIBS MED COLESLAW

Ingredienser

  • 4 rækker kamben
  • 1 bouillonterning
  • 1 laurbærblade

Til barbecuemarinaden

  • 4 spsk sukkerfri ketchup
  • 4 spsk sukrin gold
  • 1 fed hvidløg
  • ½ tsk chili (efter smag)
  • 2 tsk paprika
  • 2 spsk teriyaki sauce
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. 1

    Start med at fjerne hinden fra bagsiden af benene.

  2. 2

    Herefter koges benene i ca. 45 minuter med bouillon og laurbærblad. Imens røres alle ingredienserne til barbecuemarinaden sammen.

  3. 3

    Når benene er kogte tages de op af vandet og pensles med barbecuemarinaden på begge sider

  4. 4

    Herefter varmes de på grillen eller i oven ved 200 grader i ca. 25 minutter.

  5. 5

    Til coleslaw skæres spidskål i fine strimler og gulerødder rives på et rivejern.

  6. 6

    De resterende ingredienser blandes og vendes til sidst sammen med spidskål og gulerødderne

  7. 7

    Coleslawen må gerne stå og trække et stykke tid i køleskabet inden den serveres.

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK