Huset RASK
← Alle opskrifter

OVNBAGTE TOMATER MED OKSEKØD OG OST

Tilbehør til aftensmad

OVNBAGTE TOMATER MED OKSEKØD OG OST

Ingredienser

  • 4 store tomater
  • Smør (til stegningen af kødet)
  • 250 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 glas vand
  • 1 dåse hakket tomat med basilikum
  • 1 tsk. oregano
  • Salat alt efter hvor meget man har lyst til at putte i
  • 1 grøn peber
  • 100 g revet ost
  • Et par klatter cremefraiche 38 %
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. 1

    Tænd ovnen på 175 grader.

  2. 2

    Skær toppen af tomaterne og fjern det der er i midten.

  3. 3

    Lag et bagepapir på en bradepande og bag tomaterne midt i ovnen i ca. 15 min.

  4. 4

    Smelt smørret i en gryde og tilsæt derefter det hakket oksekød.

  5. 5

    Når kødet er brunet, tilsættes hvidløg og hakket tomat og kog det så op.

  6. 6

    Tilsæt oregano og salt/peber.

  7. 7

    Fyld tomaterne med kødsaucen og drys med ost, salat og grøn peber.

  8. 8

    Til sidst en ordentlig klat cremefraiche på toppen..

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK