Huset RASK
← Alle opskrifter

LAKSEDELLR MED BLOMKÅLSMOS

Aftensmad

LAKSEDELLR MED BLOMKÅLSMOS

Ingredienser

  • 1 blomkålshoved
  • 45 g smør
  • 100 g pikant ost
  • Salt
  • 1 kg hakket fiskekød
  • 2 æg
  • 1 spsk. HUSK
  • Timian
  • Salt og peber
  • Smør til stegning

Sådan gør du

    Deller

    1. 1

      Bland fiskefars HUSK, æg og krydderier.

    2. 2

      Varm en pande op med smør.

    3. 3

      Form farsen som deller og steg dem på begge sider til de er gennemstegte.

    Blomkålsmos

    1. 4

      Fjern de grønne blade og stokken fra blomkålen og del det i små buketter.

    2. 5

      Damp blomkålen - hæld en smule vand i en gryde og læg blomkålen i en dampindsats med låg.

    3. 6

      Damp blomkålen i et kvartsers tid til det er mørt – helt mørt.

    4. 7

      Læg blomkål i en foodprocessor eller en blender sammen med smør, ost og lidt salt.

    5. 8

      Blend det godt (det kan godt tage lidt tid. Tilsæt evt. lidt vand, da det skal være vådt og klæbrigt, og husk at skrabe kanterne.

    Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK