Huset RASK
← Alle opskrifter

JYLLINGEGRYDE MED BLOMKÅL

Aftensmad

JYLLINGEGRYDE MED BLOMKÅL

Ingredienser

  • 1 lille rødløg
  • 600 g kyllingefilet
  • 1 grøn peberfrugt
  • 2 spsk. tomatpure
  • 2 dl kokosmælk
  • 2,50 dl fløde 38%
  • Skal af 1 citron
  • 2 stilke forårsløg
  • 1 stort blomkål
  • Salt og peber
  • Smør til stegning

Sådan gør du

  1. 1

    Smelt smørret.

  2. 2

    Hak løget fint og brun det af i smørret.

  3. 3

    Skær kyllingfileten ud i mindre stykker og tilsæt den smørret. Lad det brune ca. 5 min.

  4. 4

    Skær forårsløg og peberfrugt i passende stykker og tilsæt dem.

  5. 5

    Sæt blomkålen over at koge enten helt eller i bukketter.

  6. 6

    Tilsæt kokosmælk, citron, fløde, salt, peber og tomatpure til kyllingen. Lad det simre i ca 20 min. Smag retten til.

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK