Huset RASK
← Alle opskrifter

INDISK KYLLING PÅ BABYSPINAT

Aftensmad

INDISK KYLLING PÅ BABYSPINAT

Ingredienser

  • 400 g. kyllinginderfilet
  • 1 tsk salt
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk. karry
  • 1½ dl. kokosmel
  • ½ liter fløde
  • 1 stor spsk philladelphia
  • 1 bakke babyspinat
  • 8 mandler
  • Smør til stegning

Sådan gør du

  1. 1

    Skær kyllingkødet i tern.

  2. 2

    Smelt smørret i en gryde og svits kyllingen deri.

  3. 3

    Drys med salt og steg kødet videre med hakket hvidløg.

  4. 4

    Tilsæt karry, chiliflager og rør godt rundt.

  5. 5

    Tilsæt kokosmel og fløde og varm op under omrøring.

  6. 6

    Tilsæt derefter flødeosten og lad det simre et par minutter.

  7. 7

    Servere retten ovenpå babyspinat og drys med hakket mandler.

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK