Huset RASK
← Alle opskrifter

Ketosevenlige grovbirkes - Super lækre!

Brød & kager

Ketosevenlige grovbirkes - Super lækre!

Ingredienser

  • ½ liter vand
  • 100 g 5-kornsblanding
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. sukrin
  • 100 g hytteost
  • 1 dl pofiber
  • 6 dl mandelmel
  • æg til pensling
  • 1 stor tsk. bagepulver
  • 1,5 dl fløde

Sådan gør du

  1. 1

    Bring vandet i kog og tilsæt 5-kornsblandingen. Lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Hæld den derefter til afdrypning i en si.

  2. 2

    Rør bagepulveret ud i fløden og tilsæt derefter 5-kornsblandingen.

  3. 3

    Tilsæt derefter de øvrige ingredienser.

  4. 4

    Læg dejen ud på en bradepande med bagepapir.

  5. 5

    Tryk dejen ud i en firkant (ca. 20 x 60 cm).

  6. 6

    Fold dejen sammen 2 gange. Til hjælp kan bagepapiret bruges, der forsigtigt trækkes af.

  7. 7

    Skær dejen ud med en skarp kniv.

  8. 8

    Pensl dejen med æg.

  9. 9

    Bages midt i ovnen på 200 grader i ca. 15 min.

Virkelig gode – især hvis man er en af dem, der trykker snuden flad mod ruden ved bagere..

    Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK