Huset RASK
← Alle opskrifter

GAMMELDAGS PANDEKAGER

Brød & kager

GAMMELDAGS PANDEKAGER

Ingredienser

  • 10 æg
  • 7 æggehvider
  • 1 dl fløde
  • ¾ spsk sukrin
  • 2 spsk store HUSK ( den grønne)
  • 350 g cremefraiche 38%
  • 1 tsk salt
  • 1,50 tsk kardemomme ( jeg er meget glad for smagen, men den kan udelades)
  • 1 tsk vaniljeessens
  • smør til stegning

Sådan gør du

  1. 1

    Bland hele molevitten sammen med en ske eller elpisker.

  2. 2

    Varm en pande med en stor klat smør.

  3. 3

    Fordel en lille deciliter af dejen på panden og lad den stå et minut, til pandekagen er gylden.

  4. 4

    Vend den forsigtigt, da den nemt går i stykker og læg den på en tallerken og sæt den i ovnen en imens du laver resten.

  5. 5

    Her serveret med sukrin melis men du kan også servere den med Jordbærflødeis eller vaniljeis med chokoladestykker.

  6. 6

    Går aldrig af mode – og forresten så opdager ungerne heller aldrig at det faktisk er en sund pandekage 😉

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK