Huset RASK
← Alle opskrifter

FEDTMULE-KUGLER

Lækkerier

FEDTMULE-KUGLER

Ingredienser

FEDTmulekugler (30 stk.)

  • 250 g saltet smør
  • ½ dl malede mandler
  • 60 g Sukrin Gold
  • 150 g kokosmel
  • 15 chokoladedråber ( eller choko-mint hvis du gerne vil have et twist af pebermynte )
  • 100 g 86 % chokolade

Sådan gør du

  1. 1

    Mal mandlerne til mel. Bland alle de øvrige ingredienser i en foodprocessor men kun på moderat hastighed til dejen er samlet.

  2. 2

    Sæt dejen i fryseren 1-2 time eller til massen er hård.

  3. 3

    Tag dej op med en teske til en passende størrelse – vær obs pga. den store mængde smør i dejen at det smelter let.

  4. 4

    Sæt kuglerne på frost, hvis de skal overtrækkes med chokolade eller sæt kuglerne på køl efter du har vendt dem i kakaopulver.

Overtræk

  1. 5

    Smelt chokoladen. Tag kuglerne ud 5 min før de skal overtrækkes så chokoladen ikke stivner for hurtigt. Brug evt. popcakes pinde til at dyppe kuglerne i chokoladen.

  2. 6

    Stil kuglerne i køleskabet.

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK