Huset RASK
← Alle opskrifter

ELSEMARIES SMUKKE KAGE..

Brød & kager

ELSEMARIES SMUKKE KAGE..

Ingredienser

    Dej

    • 250 g smuldret smør
    • 200 g sukrin
    • 4 æggeblommer – tilsæt en af gangen.
    • 1,5 dl vand
    • 1 dl fløde
    • 120 g mandelmel
    • 2 spsk. HUSK
    • 2 tsk. bagepulver

    Marengsdej

    • 4 æggehvider
    • 300 g sukrin
    • 1 tsk. vaniljeessens
    • 100 g hakkede nødder

    Creme

    • 4 dl piskefløde
    • 4 dl cremefraiche

    Sådan gør du

    1. 1

      Smuldre smøret.

    2. 2

      Tilsæt de 4 æggeblommer en ad gangen.

    3. 3

      Bland fløden med vand, mandelmel, bagepulver og HUSK.

    4. 4

      Hæld det på en dyb bageplade dækket med bagepapir og forbag kagen på 200 grader i 10 min.

    5. 5

      Imens piskes æggehvider med sukrin og vaniljeessens og der tilsættes hakkede hasselnødder.

    6. 6

      Hæld massen over den forbagte kage og bag den færdig i 20-25 min.

    7. 7

      Inden servering piskes fløde og blandes med creme fraiche 38% og smøres på den helt afkølede kagebund.

    8. 8

      Pyntes med et væld af bær.

    Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK