De fede Nutella-popcakes
Lækkerier
Ingredienser
- 1 dl bagte hasselnødder
- 25 g saltet smør
- 1 spsk. kokosolie
- 2 spsk. Sukrin Gold
- 3 spsk. HUSK
- ½ tsk. ren vaniljepulver
- 20 chokoladedråber
Tilbehør
- Popcakes pinde
- 99% eller 86% Vivani chokolade
- Frysetørret hindbær
Sådan gør du
- 1
Tænd ovnen på 150 gr varmluft.
- 2
Bag hasselnødderne i ca. 12-15 min og tag dem ud – de må ikke blive brankede.
- 3
Lade hasselnødderne svale af.
- 4
Tag skallen af – rul hasselnødderne i et tørt viskestykke.
- 5
Put hasselnødderne i foodprocessor og mal til mel. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen loppefrø. Kør på moderat hastighed.
- 6
Tilsæt til sidst loppefrø og kør lidt på moderat hastighed.
- 7
Lad dejen stå og samle sig nogle minutter før du sætter den i fryseren i et par timer.
- 8
Tril kugler og sæt dem i fryseren mens chokoladen smeltes.
- 9
Smelt chokoladen og tag kuglerne ud 5 min før.
- 10
Sæt kugler på pinde.
- 11
Chokoladen må ikke være for varm da dejen ellers smelter ned i chokoladen. Pynt evt. med frysetørret hindbær.
- 12
Sæt Nutella-popcakes i køleskabet. Opbevares på køl.
Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK