CREMET KARRYSUPPE

Svits hvidløg i olien på en pande, og tilsæt karrypasta. Hold temperaturen høj.

Opløs boullion i 2 dl vand og hæld det i gryden.

Lad det koge ind i ca. 10 minutter. Tilføj kokosmælken og fløde.

Lad det koge 10 minutter.

Svits kyllingen på panden ( jeg kan bedst lide hvis den også er blevet lidt stegt, det er dog muligt bare at lade den koge med i suppen).

Tilsæt evt. lidt spidskommen.

Serveres med valgfrie grønsager, evt. lidt stegte bønner– det er vigtigt vi får grønt til alle måltider.

Stegte bønner er egentligt bare en pose hericot verts med salt og olie fordelt på bagepapir i ovnen. Bages i 15-20 minutter ved 200 grader til de er helt sprøde og lækre.