Huset RASK
← Alle opskrifter

BOLLER I KARRY MED BLOMKÅLSRIS

Aftensmad

BOLLER I KARRY MED BLOMKÅLSRIS

Ingredienser

Boller

  • 500 g hakket kalv og flæsk
  • 1 stort løg
  • 75 g revet ost
  • 3 tsk. HUSK
  • 1 æg
  • Salt og peber

Sovs

  • 6 dl vand
  • ½ dl fløde
  • 50 g smør
  • 2 grønsagbouillon-terninger
  • lidt karry – alt afhængig af hvor stærk den skal være
  • 300 g flødeost neutral – som vi jævner sovsen med
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. 1

    Opvarm vandet og tilsæt bouillon og kog det op.

  2. 2

    Hak løgene fint og rør alle ingredienserne sammen med en elpisker.

  3. 3

    Form bollerne og kog dem 10 minutter, eller længere, alt afhængig af hvor store de er.

  4. 4

    Mine børn vil helst have bollerne meget små, men det kan sagtens laves større..

  5. 5

    Rist karry i det smeltede smør og tilsæt vandet fra bollerne. Jævn med flødeost og lad det stå ved svag varme et kvarters tid.

Velbekomme — kærlig hilsen Patricia & Huset RASK